|
Escargots A La Bourguignonne/au Beurre Breton
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 sjalot
1 teen knoflook
250 g zachte boter
3 lepels droge witte muscadet
peterselie
zout
peper
30 slakken
30 slakkenhuisjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak een sjalot en een teen knoflook fijn in een vijzel en doe in een kom, klop er 250 g zachte boter, 3 lepels droge witte muscadet, peterselie, zout en peper door.
Schep dit in ?30 slakkenhuisjes, doe er een slak in en dek af met boter.
Doe 3-5 minuten in de oven (220?).
|
|
|